去日本留学不可错过的8种美食,你都吃过几种?

发布时间:2020-08-12 来源:互联网
摘要:去日本留学,可不要忽略美食这个方面,所以留学生们在去之前,要提前进行了解,从而才能更好地去体检日本美食。本文将为大家详细介绍去日本留学不可错过的8种美食,你都吃过几种?
关键词:日本美食 日本特色小吃

  相信大家对日本的寿司、生鱼片和拉面都不陌生,但你还知道日本有哪些特色美食吗?今天就让我们一起来了解一下去日本留学不可错过的8种美食,你都吃过几种?

去日本留学不可错过的8种美食,你都吃过几种?

  大阪烧

  大阪烧分为关西风御好烧和广岛风御好烧两种,是日本关西的平民美食。

  先把高丽菜、猪肉片(或其它肉类)、小虾(或其它海味)、鸡蛋及其它配料的面糊放在热铁板上烧烤,吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉,口感上层次丰富。这种料理的特色在于食材可自由搭配,随意制作出你喜欢的食物。

  章鱼烧

  章鱼烧是最有大阪特色的、家喻户晓的国粹小吃。

  大阪的章鱼烧会在面粉里面真的放上一小只章鱼,出模具的时候,淋上各式特色酱汁,撒上厚实的木鱼屑,皮酥肉嫩、味美价廉。

  乌冬面

  乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店 不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。

  乌冬面是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

  天妇罗

  在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐,宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙,大约已有150年的历史。

  天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。

  关东煮

  是日式料理中的火锅类小吃,关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌调味后进食。后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌。关东煮制作简便,汤用萝卜、海带、味噌熬制,材料(墨鱼丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸等等)可以随时放进汤里煮。

  荞麦面

  荞麦面是日本人最喜爱的传统食物之一,用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,用水煮熟之后加上各种不同的佐料就可以食用了,营养丰富,做起来方便快捷,是日本关东地区受欢迎的大众食品之一。荞麦面分冷食,热食两种,冷荞麦面主要在夏季才食用。

  铜锣烧

  铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点。

  吞拿鱼饭团

  吞拿鱼其实就是金枪鱼,吞拿鱼饭团和传统的日本传统饭团有所不同,是用吞拿鱼、青瓜丁、洋葱末作馅,用米饭包紧捏成球状,洒上熟白芝麻而成。味道独特,深受日本人喜爱。

  以上内容介绍了去日本留学不可错过的8种美食,对于留学生来说,在繁忙的学习之余品尝一下日本特色美食,是一种很好的放松方式。

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