探讨在生物学基础上，转基因食品的安全性问题以及生物多样性问题。基于基本分子生物学、基因工程和生物多样性的研究方法研究转基因食品，掌握相关研究方向的学科内容和研究现状。培养严肃认真的科学作风和抽象思维能力、分析设计能力、总结归纳能力。着眼于转基因技术的发展，紧跟行业热点与学界发展趋势，探讨相关健康、环境、伦理和国家安全等问题。
项目时间：2022年2月26日开课
项目方式：线上小班
适合专业：生命科学、分子生物学、生物工程、食品营养学等方向
